Alsace Sucrerie recherche nouveaux betteraviers

Cristal Union mène depuis mai une campagne de recrutement sans précédent pour obtenir l’engagement de nouveaux planteurs à hauteur de 2 000 ha supplémentaires. Une équipe de 6 personnes démarche du nord au sud de l’Alsace, notamment dans le bassin de production de maïs haut-rhinois, où la culture a bien réussi en 2020. La coopérative a prévu un cadre qui permet aux candidats de prendre pied dans la production sans investir en parts sociales, le temps de se familiariser avec la culture. L’usine du groupe à Erstein est dimensionnée pour traiter la récolte de 7 500 à 8 000 ha. En 2021, les engagements portent sur 5 250 ha.